Ciruelas sin Carozo

Después de las pasas, las ciruelas es la fruta seca más exportada desde Chile. Las variedades
más comunes son Ashlock y Elliot Las variedades usadas para producir las ciruelas deshidratadas
se caracarcterizan por su gran tamaño, ricas en fibra, vitaminas C, E y K, hierro, potasio, calcio y
magnesio. Además son de gran ayuda para el tránsito intestinal.